LE FUTUR DE L’ALIMENTATION : PRODUIRE PLUS OU PRODUIRE MIEUX

Les crises de la vache folle et de la grippe aviaire, le traitement inhumain des animaux d’élevage, la malnutrition et les désastres environnementaux causés par une agriculture irresponsable mettent clairement en cause le type d’agriculture intensive dominante, appelé également productiviste.  Issu d’une époque au cours de laquelle la sagesse populaire croyait que quantité rimait avec … Continuer la lecture de « LE FUTUR DE L’ALIMENTATION : PRODUIRE PLUS OU PRODUIRE MIEUX »

PME et développement durable: un nouveau défi?

Le thème du développement durable, et avec lui une vision systémique du monde, s’impose progressivement devant la complexité et l’interdépendance du paysage politique, économique et social d’aujourd’hui. Après les grands groupes, ce sont aujourd’hui les PME qui sont concernées.           En Suisse les PME représentent 99,7% des entreprises, et elles emploient près de 70% de … Continuer la lecture de « PME et développement durable: un nouveau défi? »

Vous avez dit « développement durable »?

Le concept du développement durable, très à la mode aujourd’hui et en pleine croissance sur toute la planète, reste néanmoins flou à plusieurs égards, et donc susceptible d’être interprété selon les conceptions de chacun. A travers cette rubrique mensuelle nos désirons discuter de l’état des lieux, des enjeux et des différents thèmes qui entrent dans … Continuer la lecture de « Vous avez dit « développement durable »? »